Steamed Buttercream

Akhirnya ada kesempatan juga untuk buat proyek steamed buttercream, mumpung adek abis wisuda jadi proyek ini kupersembahkan untuknya.

Saking ribet buatnya jadi aku buat step by step nya aja sekalian....biar tambah ribet....bin mumet.

Kira-kira seperti ini carannya :

1. Buat cakenya dulu dong (itu udah pasti). Kali ini aku pake resep buttercake 8 telur. Alhamdullillah berhasil (tidak Be A eN Te A Te).

2. Siapkan buttercream yang akan di lelehkan (tim) ke dalam mangkok ato cangkir plastik yang tahan panas.

3. Siapkan wajan nan besar & air secukupnya untuk nge tim cangkir plastik tsb (setidaknya 1/4 bagian cangkir tenggelam di dalamnya).

4. Setelah air mendidih, masukkan cangkir plastik berisi buttercream ke dalam nya. Aduk sampe te'ol. Jangan lupa angkat sesering mungkin, dengan alasan biar buttercream nggak mencair banget. Aduk-aduk lagi di udara. Kalo belon mencapai konsistensi buttercream cair yang di inginkan ulangi berulang kali lagi. Celupin ke air mendidih & aduk. Kira2-kira 3 menitan lho coi, te'ol kan ?

5. Setelah yakin cairnya, siram keatas cake. Goyang-goyang dikit biar buttercream jatuh ke lapisan samping cake.

6. Pastikan sudah tertutup rapat. Rapikan. Lalu akyu masukkan ke kulkas (bukan freezer) biar cepet beku kembali.

7. Pindahkan ke piring saji. Cake sudah siap di hias & kemudian hidangkanlah. SANTAP !!

Akhirnya...........

Udah 2 hari ini langit mendung terus, jadi emang kita gak berharap banyak langit kali ini akan jadi terang seketika (allahualam).

Tapi ternyata mendung tidak selalu hadir di tengah-tengah keluarga kami. Langit boleh gelap tapi saat ini, detik ini keluarga kami sedang bersuka cita.

Adikku satu-satunya akhirnya wisuda juga. Lega rasanya. Tapi alangkah melegakan lagi jika ia bisa cepet cari kerja di tempat yang ia suka. Amien. Kita doakan saja.

Happy Wedding Anniversary

Selamat ulang tahun kami ucapkan.

Selamat panjang umur kita kan doakan.

.....................

Sabtu malam kemarin kami merayakan ultah pernikahan mama-papa di rumah. Ceritanya surprise party nan sederhana (banget), roti yang disajikan aja cuma brokus & sus. Tapi maknanya yang luar biasa, kenapa aku buat sus, karena itu kesukaan mama & kenapa brokus, karena semua orang di rumah suka banget coklat.

Doa berlangsung khidmat dipimpin papa. Dalam doanya Papa berujar : Semoga Engkau akan bimbing keluarga anak-anakku menjadi selanggeng hamba MU ini ya Allah. Senantiasa penuh cinta, kasih sayang & kegembiraan.

Amien

Tuh liat, saking sederhana acaranya mama aja masih pake daster. Dan ini hidangannya....eng....ing.....eng......

Dan ini peserta yang hadir...hi...hi...hi.....bener-bener ala kadarnya ya.

Satria ESQ

Akhirnya aku bisa ngrasain juga yang namanya training ESQ. InsyaAllah aku bisa datang lagi di kelas-kelas yang lebih tinggi. amien.

Baru sehari gak ketemu temen2 di trainingan & pasa trainner yang ganteng2 eh udah kangen lagi. Selain itu yang paling ngangenin, bisa nangis seharian :)

Salam ESQ